Ansvarsfull alkoholservering

Här hittar du som tillståndshavare information om till exempel planerade kurser och krögarmöten.

Inbjudan till Utbildningen

Ansvarsfull alkoholservering 2019

Jokkmokks kommun inbjuder nu serveringspersonal, ordningsvakter, krögare och andra som arbetar på restaurang att delta i utbildningen Ansvarsfull alkoholservering under två kvällar den 29/1 och den 30/1 i Jokkmokk.

Även du som jobbar extra ibland är välkommen.

Utbildningen innehåller, förutom alkohollagen, medicinska effekter, drogteckenutbildning och konflikthantering.

TID: 29/1 OCH 30/1 2019

PLATS: Kommunalkontoret Jokkmokk

MÅLGRUPP OCH MÅL MED UTBILDNINGEN: Ansvarsfull alkoholservering är en utbildning som i första hand riktar sig till serveringspersonal men även till t.ex. krögare, ordningsvakter och entrévärdar. Målet med utbildningen är att minska krogrelaterat våld, minska överservering och minimera risken att underåriga köper alkohol på krogen.

AVGIFT: Utbildningen kostar 400 kr/ person inkl. moms. Material och fika ingår i priset. Kursavgiften faktureras i efterhand. Vid utebliven närvaro debiteras full kursavgift.

ANMÄLNINGSTID: Anmälan, som är bindande, ska ha inkommit senast den 24/1 2019

Om för få deltagare anmälts meddelas detta efter lunch den 25/1

ANMÄLAN SKER TILL: Jokkmokks kommun, Lena Strömbäck, 0971-171 39, lena.stromback@jokkmokk.se 

 

Alkohollagen framhåller ett socialt ansvar och betonar att servering av alkohol ska ske med stort ansvar för att begränsa risken för skadeverkningar. För att alkoholserveringen ska skötas på ett ansvarsfullt sätt krävs mer än bara kunskap om alkohollagen.Det är restauratörens ansvar, i egenskap av arbetsgivare, att se till att personalen får de kunskaper och instruktioner som krävs för detta.

PROGRAM

DAG 1

16.00- 16.15  Kursens syfte och innehåll – Kaffe/te, Berusningsstudien – Lena Strömbäck och Thomas Bäckman alkoholhandläggare

16.15- 17.00  Inledning Alkohollagen

17.00- 18.00  Konflikthantering -Jan Renberg

18.00- 19.00  Middagsrast – man väljer själv var man äter middag.

19.00- 20.30  Fortsatt konflikthantering

20.30- 21.15  Alkohollagen

DAG 2

16.00- 16.45  Alkoholens medicinska effekter

16.45- 17.45  Hur arbetar Polisen

17,45-18,30 Räddningstjänsten och brandskydd.

18.30- 19.15 Middagsrast- man väljer själv var man äter middag.

19.15-ca.20.30 Skriftligt Prov - Fika

                      Filmen den välklädde knarkaren

                      Diskussion/reflektion

21.00 – 21.15 Utvärdering och avslutning

När proven är rättade och godkända kommer ni att få diplom på att ni genomfört kursen och klarat provet.

Hjärtligt välkomna!

 

 

 


Publicerad: 2014-08-11 11:46. Ändrad: 2019-01-09 12:03. Ansvarig: Thomas Bäckman

Mer information

Informationsfolder