Åkerlunds blir med Brasserie

Hotell Åkerlund spurtar på med den sista etappen i renoveringen – bar och restaurang. 23 november slår Brasserie á la Åkerlund upp porten.

Taggar:

1 juli 2015 drog den nya ägarkonstellationen Katrin Bagge och Annelie Päiviö igång en omfattande renovering av den anrika hotell- och restaurangbyggnaden i centrala Jokkmokk. 12 rum samt entré och receptionsplanet byggdes om med lounge och anslutning direkt ner till restaurangen.
   I mars 2016 var detta klart och sedan följde reparationer av tak samt de 12 rummen på översta våningen under 2017 och inledningen av 2018 innan det var dags för den sista etappen – bar och restaurang.

   ”Vi bygger om helt, flyttar baren och gör den större, nya ytskikt och matta. Det runda dansgolvet försvinner men det kommer att gå att svänga runt ändå, konstaterar Katrin Bagge när hon tar emot mitt i byggkaoset, som på ett par veckor ska vara förvandlat till en helt ny bar- och restaurangmiljö.
   ”Det är efterlängtat och nödvändigt. Nu står vi mitt i den sista uppgraderingen av den anrika byggnaden. Det är fantastiskt roligt”.

   I runda tal 8.5 miljoner kronor har investerats och är väl förvärvade pengar. Besöksnäringen växer också i Jokkmokk.
   ”Vi har sett en stadig ökning för varje år. Vi ser positivt på framtiden, fortsätter Katrin.

Ni har inte ångrat att ni drog igång projektet?
   ”Nej, inte så. Visst är det mycket jobb men så roligt. Vi ska bevara byggnadens själ så långt det bara går, det är mycket, mycket viktigt för oss.

Ytterligare framtidsplaner?
   ”Vi skulle önska oss 25 rum till, det finns bäring för det, men vi får se hur det blir med den saken. Nu ska vi landa i detta. 

Bilden: Katrin Bagge mitt i byggstöket där nya Brasserie Åkerlund tar form.


Publicerad: 2018-11-02 13:09. Ändrad: 2018-11-02 13:15.


Näringsliv03 april 2019

Gastronomiska stekvändargäster på besök

På initiativ av källarmästare Kenneth Åkerlund har ett 60-tal medlemmar ur den internationella stekvändarorden Chaîne des Rôtisseurs gästat Jokkmokk. Ett besök som gav mersmak.

Taggar:
Näringsliv14 mars 2019

UF-företagare satsar på Girl Power

Mohadeseh Kacemi och Mimoza Prenku går tredje året på gymnasiet och har startat UF-företaget Girl Power.

Taggar:
Näringsliv07 mars 2019

Här växer företagsamheten snabbast

Jokkmokk har Sveriges snabbast växande företagsamhet. Dessutom har kommunen landets sjunde högsta nyföretagsamhet och den tolfte högsta överlevandegraden för nystartade företag.

Taggar:
Näringsliv27 februari 2019

Viktor tror på en framtid för elbilen

Hur funkar en elbil i vinterkyla? Det vet Jokkmokkspolitikern Viktor Segerström en hel del om. Elbilsrallyt eGrandprix Nordic som passerar Jokkmokk kanske inte ger alla svar. Men målet är att slå hål på myterna.

Taggar:
Visa fler nyheter